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    廣東省云浮市云城區市場監管局召開食品生產安全標準培訓會

    作者:中國標準化
    發布時間:2019-11-08
    來源:中國質量新聞網

    中國質量新聞網訊 為進一步提高轄區花生油生產企業和小作坊的產品質量水平,11月5日下午,廣東省云浮市云城區市場監管局舉辦食品生產安全標準培訓會,38戶花生油生產加工單位負責人共38人參加培訓。

    中國標準化

    培訓會上,工作人員重點講解《食品安全國家標準 植物油》(GB 2716-2018)、《食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產衛生規范》(GB 8955-2016)、《中華人民共和國國家標準 花生油》(GB/T 1534-2017),通過深入淺出的詳細解析,進一步規范花生油產品的出廠檢驗和委托送檢項目,確保花生油產品質量達標。

    會議強調,花生油生產加工單位要建成完備的產品質量管理追溯體系,建立起從原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗或委托送檢、到產品銷售等一系列詳細臺賬記錄。隨后,工作人員發放《廣東省食品安全標準跟蹤評價問卷調查表》,指導參會人員從標準的執行情況、驗證標準在保障食品安全方面發揮的作用等進行科學客觀的填寫,為進一步完善國家食品安全標準體系提供參考意見。

    據了解,下一步,云城區市場監管局將繼續加強對食品生產加工單位的培訓力度,進一步提升云城區花生油產品的質量水平,確保人民群眾的食用油安全。(廣東省云浮市云城區 周小瑩 徐永前)

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